Les vins

Les vins rouges

Mais au fait, c’est quoi le vin rouge ? Avec quel cépage ?
Où et comment on le fait ? Vous voulez le savoir, et bien on va vous le dire !

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Les vins blancs

Si vous voulez que le vin blanc n’est plus aucun secret pour vous, savoir d’où il vient, comment on le fait, alors cliquez ci dessous !

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Les vins rosés

Non non, on obtient pas du rosé en mélangeant du rouge et du blanc… encore que..
Enfin si vous voulez le savoir, lisez la suite !

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Les champagnes

Mais qu’est ce qui se cache derrière les petites bulles de ce fameux brevage ? Comment le choisir, comment faire la différence entre un bon et un moins bon ?

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Les bières

Les blanches

Fraiches, délicates, un peu trouble et veloutés, les blanches ont l’art du paradoxe…

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Les blondes

Le fait qu’elles soint blondes ne veut pas dire pour autant qu’elle sont sans saveur. Pour éviter toute confusion entre blonde et blonde, sans parler des fausses blondes…
vous n’avez qu’a lire la suite…

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Les blondes spéciales

Comme leurs noms l’indique, elles sont en général d’un blond plus soutenu, plus riches, plus intenses et avec un caractère bien trempé !

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Les rousses (ou ambrées)

Ah les rousses ! Que n’a t’on pas raconté sur elles… certains disent qu’elles développent des arômes expressifs, d’autres iraient même jusqu’à dire qu’elles se révèlent plus savoureuses que les blondes… allez savoir …

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Les brunes

Tout le monde est d’accord pour dire qu’elles ne manquent pas de caractère … crémeuse et onctueuse, légèrement acidulée, mais attention tout de même à leur petite touche d’amertume…

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Les whiskys

Whiskys écossais

Les origines du whisky demeurent sujettes à polémique entre les Irlandais et leurs cousins écossais. 
Cette incertitude participe au mystère qui entoure cette eau-de-vie. 
 

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Whiskeys Irlandais

«  Dieu a inventé le whiskey pour empêcher les Irlandais de diriger le monde ». 
En Irlande cette citation de l’acteur Ed McMahon est prise comme un compliment.
 

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Whiskeys américains

 
Si le bourbon du Kentucky élaboré principalement à partir de maïs est l’American whiskey emblématique,
 au XVIIIe siècle, son ancêtre, le Monongahela, était distillé en Pennsylvanie exclusivement à base de seigle.
 

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Whiskys japonais

La production de whisky japonais a commencé autour de 1870, mais la première production commerciale a eu lieu en 1923 lorsque la première distillerie du pays, Yamazaki, a été créée.
 

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Whiskys du monde

Hormis l’Ecosse, l’Irlande, les Etats-Unis et le Japon, d’autres pays élaborent leurs propres nectars
et nous entrainent vers de nouveaux univers.
 

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Les rhums

Le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques, 
transformée à partir de la canne à sucre ou de sous-produits de l’industrie sucrière. 
 

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Autres alcools

La Cave de Beaulieu vous propose de nombreuses catégories d’alcools et spiritueux des plus classiques au plus tendances.